Päevää!
Alkoi kiinnostaa tuollainen espressokeitin, onko täällä ketään alan harrastajaa? Haitarit ovat suuria sekä hinnoissa että valikoimissa, joten apu olisi tarpeen. En varmaan tarttis mitään hifistelylaitetta, hintahaitari ois varmaan 150€ - 300€. Ehdotuksia? Tällä hetkellä vahvimmilla on DeLonghi Espressomaschine EC 750, joka irtois saksasta pariin sataan posteineen...
Tuli joskus tollainen Krupsin halpiskeitin hankittua, mutta sen käyttö kaatui siihen, että pienen kahvikupillisen valmistaminen vaati liikaa liikkuvia osia. Kovin oli siis kovan työn takana kupillinen kahvia. Jos joskus vielä expressokeittimen hankin, niin sen on syytä olla mahdollisimman automatisoitu...
Pari päivää sitten TV:ssä testattiin n. 500 euron keittimet, niillä pystyi myös lämmittämään maidon, eli sai tehtyä Cappuccinoa. Testin voitti Krups, oli kätevin ja lopputulos oli paras. Taisi maksaa vähän alle 500 tai jotain sinne päin. Onnea hankintaan!
Oletko kokeillut ihan perisuomalaista pannukahvia? Se nimittäin maistuu todella hyvälle, ja voimakkuutta saa vaihdeltua "porojen" määrää vaihtelemalla.
Espressotyyppiseksi juoman saa lisäämällä kevyesti vaahdotettua kermaa (esim. pestyssä hillopurkissa ravistaen n. 1/2 dl kuohukermaa).
Niin siis Cappucinoonhan tuli tuota maitotuotetta, espresso on tummaa ja pienessä kupposessa - anteeksi sekoitus =) Mutta pannukahviosio viestissäni oli ihan ok plus.
Perisuomalaiseen expressoon riittää tosiaan tummaksi paahdettu pannukahvi, jota keitetään alkuperäisissä olosuhteissa kahvia säästämättä laavulla tai kodassa nokipannulla. Nämä olosuhteet eikä pannu oikein jätkäpojankaan kaupunkikeittiöön istu, joten ainoa mahdollisuus on hankkia keitin ja tyytyä perisuomalaista kahvia ulkomaisempiin korvikkeisiin.
Kyllä pannukahvia saa kotonakin tehtyä =)
Tarvitaan tietenkin pannu, joka kestää sähkölieden kuumenemista ja sitten pannukahvia.
Vesi kiehautetaan, pannukahvijauhe mukana, varottava on kuohumista, joka tapahtuu yllättävän nopeasti.
Annetaan laskeutua, toisin sanoen porot pohjalle.
Sekoitetaan hieman "päältä" ja onpas hyvää. Ei tietenkään yhtä hyvää kuin notskilla tai mummun luona!!!
Sukumies taitaa puhua kuningaskuluttajasta, ja hinta oli muistaakseni 590€. Mutta se on liian kallis. Mun mielestä tossa DeLonghissakin on erillinen lämmitin maidolle, mutta siitä puuttuu automaattijauhatus.
Ja pannukahvikin on varmaan ihan ok, mutta tällä kertaa etsin "sivistyneempää" vaihtoehtoa... =)
Noinhan sitä kunnon kahvia keitetään kotonakin, jossa pannukarkea on käytössä alinomaan. Hyvää sekin kahvi on, mutta se "expresson" maku tulee juuri nokipannussa ja "tulilla". Ehkä vaikuttaa sekin, että kahvi maistuu aidoimmalta maastossa.
Mulla on ollut nyt pari vuotta Krupsin joku XP...
Mä tykkän tosi paljon, ei ole vanha keitin ollut pöydällä sittemmin.
Papuja saa yllättävän harvasta paikasta. Mun suosikkeja on Löfsberg Lilan tummimmat paahdot.
Maidon vaahdottamista olen kerran kokeillut mutta mulla ei ole käyttöä sille.
Lämpimästi suosittelen!!
Löfbergin liilaa sain yhdeltä tutulta paketillisen (siis ihan normi suodatinjauhatusta), ja maistui ihan piristävän erilaiselta. Perhana kun noita vaihtoehtoja on niin monia, menee aivan sekasin...
No noita erilaisia papuja on normikaupassa niin vähän että niissä ei juuri mene sekaisin.
Eli yksi syy lisää ostaa kunnon keitin ;)
Lilaahan juodaan Ruotsissa ihan kuin meillä Juhlamokkaa, taisit saada sieltä suunnalta kokeilupaketin. Tykkään itsekin tosi paljon sen mausta, on tummempipaahtoista, se kai se termi on.
Kiva muuten kun täällä on vähän erilainen keskusteluketju kerrankin =)
kokemuksia.mallia en muista mutta hyvä peli oli jos kovaa jauhamisen meteliä ei lasketa(herää ainakin aamulla).
pavut ja vedet säiliöön(omiinsa)kuppi alle ja painaa nappia niin tulee nopeasti kuppi kahvia.
Muistaakseni oli n.300 eur viime jouluna.
Oli siinä jotain vaahdotus juttujakin mut ei tullu paljon käytettyä.
Lidl myy kans jotain papuja en ehtinyt testaa.
Osta mahdollisimman pieni, sillä se seisoo kaapissa alkuinnostuksen jälkeen seuraavat vuodet, eikä vie paljon tilaa ja on helppo kantaa kirppikselle.
Kyllä tässä sen verran kahvin hevijuusereita ollaan, ettei parin sadan masiinaa osteta hyllynkoristeeksi. Noi halvat automaattimasiinat eivät ole saaneet alan foorumilla kovin hyvää vastaanottoa, joten olen päätynyt ostamaan pelkän kahvinkeittimen + kahvimyllyn erikseen. Solis SL70 maksaa saksassa 215€, sitä on kehuttu kovasti, mutta valmistus on kuulemma lopetettu, joten arveluttaa hankkia tuota. Delonghista ei taas oikeen löydy mitään infoa suomeksi, mutta hinta olisi houkutteleva. No katellaan ja tuumaillaan vielä.
Semmonen havainto vielä normikeitin vs automaattikeitin että automaatissa kahvi valmistetaan paineessa ja se tuottaa kahvin päälle pienen vaahtokerroksen.
Toi ei ehkä vaikuta makuun tai sitten vaikuttaa mutta on se ihan mukava homma kuitenkin.
Se ominaisuus joka varmasti vaikuttaa makuun on se että automaatilla tehdään kupillinen kerrallaan eli juoma on aina tuoretta. Jos käy paljon vieraita niin kahvin tekeminen on näin hitaampaa.